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免疫力を低下させる食べ物ってあるの?

私たちの身体は、毎日食べる食事から摂取した栄養素によって構成されています。 ついつい、好きなものを食べ過ぎたり手軽なもので済ませてしまいがちな食生活ですが、その成分をきちんと調べて身体に良いものを摂るようにしないと、免疫力も低下してしまいます。

ここでは、免疫力を低下させるような食べ物や、食事の時の習慣などについてご紹介していきます。

免疫細胞は腸で作られる

免疫力を高めてくれる面積細胞は、腸内にその60〜70%が存在すると言われています。そのため、腸内環境が悪化すると、免疫力が低下してしまう可能性があります。腸内環境が悪くなるのは、食事内容や食生活などがダイレクトに関係してきますので、知らず知らずの内に悪化させていないか、食生活を見なおしてみましょう。

また、どんな栄養素も身体にとっては必要なものですが、大量に摂取したり常用性があると、腸内の環境を悪化させて、免疫力を低下させる原因になってしまうことがあります。

腸内環境を悪化させる栄養素

砂糖

糖分は、脳の働きには欠かせないものですが、糖分の摂り過ぎは肥満にもつながりますし、腸内の悪玉菌を増殖させる原因にもなってしまいます。糖分には常用性があるので、食べ過ぎてしまうことも多いですね。特に、精製されて栄養素がほとんどない上白糖の摂り過ぎは禁物です。黒砂糖や三温糖など、ミネラル成分の多く含まれた砂糖を使用したほうがいいですよ。

ただ、砂糖はどんな種類のものであっても、摂取してから4〜6時間の間は、免疫力が75%低下するという研究結果も出ています。過度な糖分の摂取は、腸内の悪玉菌を増殖させたり、カルシウムやミネラルの減少にもつながりますので、1日分の摂取量を決めておくなどの対処が必要になるでしょう。

肉類

肉類などのたんぱく質は、身体を構成する上で欠かせない栄養素であり、適量をバランスよく摂取することが理想的です。

しかし、ハンバーガーなどのような欧米風の食事は、肉類がメインで野菜がほとんどないことも多いです。肉類に含まれる動物性たんぱく質を大量に摂取すると、腸内で消化しきれずに発酵し、毒素が発生する原因になることがあります。肉や魚、野菜などはバランスよく取り入れるようにしましょう。

食品添加物

コンビニで売られているお惣菜や菓子パン、ハンバーガーなどのファストフードは、手軽においしく食べられるほか、何日も常温で保存できることからも人気の食べ物です。

しかし、そういった便利で手軽な食べ物の中には、微生物の増殖を抑えるための保存料や食品添加物などが使用されています。

なぜ、常温保存でも食品が腐らないかというと、微生物の増殖を抑えるための保存料が入っているからです。しかし、微生物や細菌は悪いものばかりではありません。私たちの腸内に存在する細菌にまで影響を及ぼす可能性もあります。なるべく食品添加物が介入しないような食生活を目指しましょう。

食べ過ぎも免疫力の低下につながる

どんなに身体にいい食べ物でも、常に満腹になるまで食べていると、免疫力の低下につながる可能性があります。食べ物を食べると、胃や腸などの内蔵によって消化活動が行われます。たくさん食べ物を食べると、その分消化するために働くことになるので、内蔵や腸が疲れやすくなってしまいます。

また、免疫力は空腹時に活発に働くので、満腹状態が長く続くと免疫力の活動が鈍ってしまいます。時には食事の量を控えめにして、空腹状態にしたり腸や内臓を休ませてあげることも、免疫力の活動には必要であると言えます。

同じものばかり食べるのは危険

よく言われることですが、健康的な生活や免疫力を高めるためにはバランスの取れた食事が欠かせません。いくら身体に良いとされるものでも、ひとつのものばかり摂取したり、毎日同じようなものばかり食べているのは良い傾向とは言えません。

忙しい生活を送っていると、メニューを考えたり材料をそろえたり、一から料理するのが大変なので、できあがっていてすぐに食べられる既成品で食事を済ませてしまう人も多いでしょう。そうすると、つい自分の好きなものばかり選んでしまう傾向にあり、無意識に毎日同じような食事内容になってしまうことが多いのです。

たとえば、朝はすぐに食べられるパンやシリアルなど、昼は昼休みに手軽に買えて片手間でも食べられる菓子パンやハンバーガーなど、夜は揚げ物が多いお弁当やお惣菜など・・・。 見返してみると、同じようなものばかり食べているのに気がつくでしょう。

同じものばかり食べていると、その食べ物に対して腸に抗体ができてしまい、悪化するとアレルギーにまで発展してしまうおそれもあります。好きなものばかり食べていないか、食生活を見なおしてみてください。どうしても、忙しくて自炊やバランスの取れた食事を取るのが難しいという場合は、不足している栄養素を補給できるようなサプリメントを取り入れるのがおすすめです。

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